桃がひとつ余って、3人で食べるには小ぶりだったので、デザートにしました。すりおろし林檎もあわせて、葛でゆるーく、ゆるーく寄せました。固まらないくらいの割合。冷やしてトロンと食べます。ゼラチンとも寒天と違う、ふんわりした葛のとろみ。桃にとっても合う気がします♪＊＊＊桃とりんごの冷やし葛。　１２㎝ｘ１７㎝ｘ４㎝の流し缶１台分：しっかり固めるわけではないのでお好みの器で器ごと冷やしても。４～６人分葛粉・・・３０ｇ水・・・２００ｃｃ砂糖・・・大さじ２＝A=すりおろし林檎・・・1個分桃・・・小1個（角切りにする）レモン汁・・・大さじ１１）Aはあらかじめあわせておく。２）鍋に葛粉、水、砂糖をあわせてよく混ぜ、葛をしっかり溶かす。３）中火にかけ、なべ底をかきながら沸騰させ、半透明になったら火からおろし１を加え混ぜ合わせ、さっと濡らした流し缶（または器）に流しいれ、氷水につけて冷やす。（もちろん粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やしてもOK。）＊＊＊続きは育児日記です。