オイスターソースブームが続いています。昨日は生姜焼きを作る時に、お醤油ではなくオイスターソースに。敢えて、みりんも砂糖も合わせないでお酒だけ合わせて焼いてみました。オイスターソースってトロリと甘いからそのままで大正解。いつものキリっとした生姜焼きも好きだけど、じんわり柔らかい塩味のオイスターソースバージョンも美味しかったです。千切り野菜よりも茹でた野菜が合う感じ。昨日はキャベツとピーマンをあわせて、温泉卵も乗せてみました。献立はこんな。オイスターソースの生姜焼き。茹でキャベツとピーマン。めかぶ・オクラ・きゅうり・トマト。大根の梅おかか煮。（レシピはこちら→☆）茄子と大葉のお味噌汁。白いご飯。＊＊＊オイスターソースの生姜焼き。　4人分豚ロース薄切り肉・・・３００ｇ＝A=酒・オイスターソース・・・各大さじ２おろし生姜・・・小さじ１・1/2（生姜は、ちょっと多めが美味しかったです）白ゴマ・・・大さじ２１）お肉は食べやすい大きさに切り、Aに10分漬け込む。２）フライパンにサラダ油少々を熱し、１を汁気分を切ってから両面焼きつけ、油分を拭き取ってから漬け汁を回しかけ、ごまをふる。＊お好みで茹で野菜や温泉卵を添える。＊＊＊ESSE　WEB　コもてなし、更新しています♪良かったら覗いてください。お花の色から　コもてなしのパート２、レシピ編です。＊＊＊続きは育児日記です。