お料理・イベント情報
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■リニューアル第2弾
~おいしい うれしい みずみずしい~ 美肌小町 温泉&個室付
TV出演日
・仙台放送san DATE!MENくらぶ 毎週土曜日 AM11:25~
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん&広瀬アナ&わか ハチャメチャ(!?)お料理番組
お料理トークショー(3月)
・3月 3日(日) お料理トークショーを行いました
・3月12日(火) 仙台にて講演会の講師をさせて頂きました
有志による復興地お料理ボランティア
こんばんは ヽ(´ω`*)ノ
今日は…花粉がすごかったね~
(ノω・、) ウゥ・・
朝起きたら息が出来ず、目も鼻もくしゃみも
マックスだった…((;゚Д゚)ガクガクブルブル
花粉症じゃない人も、目がかゆかったり
鼻がムズムズしたそう
早く治まらないかな~(;ノωノ)カユカユ
さて今日は、おひなまつりトークショーで
ご紹介したカルピスを使った1品です
カリカリジューシィーで友人達にも
好評だったので、良かったら作ってみてね
ではでは、素敵な祝日をヽ(´∀`*)
簡単■カルピス de クリスピーからあげ■
【材料】4人分
・鶏モモ肉 …400g
・玄米フレーク …適宜
・薄力粉 …60g
A[カルピス …大さじ1
[醤油 …大さじ2
[酒 …大さじ1
[おろしニンニク …1片分
① 鶏モモ肉は余分な脂肪をとって1口大に切る。
フレークはポリ袋に入れて軽く砕いておく。
② ボウルにAの材料を合わせて鶏モモ肉を入れ、揉みこんで20~30分おく。
③ ②に薄力粉を入れて混ぜ、フレークの袋に入れて衣をつける。
170℃の油でじっくり揚げたら出来上がり。
※ 鶏肉を水につけるとふっくらジューシィーに。
※ カルピスを使うと、ほのかな甘みもついて風味もさわやかです。
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投稿者: ■ひだまりキッチン■ 投稿日時: 2013-03-19 (火) 23:55