初の酵素作成。　最初なので、じゃばら・キウイ・リンゴ・人参で　シンプルに作りました。うまくいくといいなぁ。　　ちなみに、本に忠実に、材料600ｇ、砂糖660ｇ。　あ、蓋は閉めないほうがいいのに勢いで閉めちゃったｗ　ガーゼかぶせておこう。

　ボルミオリロッコの、ガラスフィドジャー 2.0Lを使いました。