レッドホットチキン作ったよ〜
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Nice!
昨日食べたレッドホットチキン（KFC）が美味しくて・・・
家でも作ってみようか〜と早速、試してみました！
レインボークッカーで作るとお肉もジューシーで柔らかくとっても美味しい！！
本家本元はかなりスパイシーで刺激的でしたが、もうちょっと辛さがあってもよかったかな？
でもしっかり美味しくできました！
＊レッドホットチキン＊
＜材料＞
鶏もも肉 2枚
＊牛乳 1カップ
＊卵 1個
＊顆粒コンソメ 小さじ１
＊鷹の爪 1本
塩 少々
チリパウダー 小さじ１
こしょう 少々
◎小麦粉 1カップ
◎塩 小さじ１
◎チリパウダー 小さじ１
◎オールスパイス 小さじ１
＜作り方＞
１．鶏肉は大きめにきり、塩、コショウ、チリパウダーを全体に振ります。
２．＊印をよく混ぜて肉を30分漬けこみます。３．◎の材料を混ぜ鶏肉にしっかり２度付けしてまぶします。
４．レインボークッカーにサラダ油を２ｃｍ程度入れて温め１８０℃の油でからりとあげます。レインボークッカーは蓋をして揚げ物ができるので大きなお肉も５分でふっくら火が通っていました。
鷹の爪は辛さをつける為に入れました。加減してくださいね！
ふっくらジューシーで美味しかったです＾＾
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6/5新