<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
味付塩コショー燻製風味　　　　　　　　　　　　適量
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
グリーンリーフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．豚肉の脂身を包丁先で全体に小刻み切るように叩く

２．味付塩コショー燻製風味、塩、黒胡椒をふりかけ５分おく　↓

３．フライパンを強火で熱し、２の脂身を立てるように２～３分
　　カリカリに焼く（ここで自然に脂が出るので油は使わない）　↓

４．肉を倒して中火で１分、返して１分３０秒焼く
　　（脂をスプーンで肉にかけながら焼き、竹串をさして赤い
　　　汁が出なければOK）

５．器にグリーンリーフ、ポテトサラダ、トマトを盛りつけ、４を
　　盛り付ける

GABANスパイスの中から味付塩コショー燻製風味を使って、シンプルにポークソテーを。
豚肉を立てて焼く作り方は、何かのTVでやっていたので、初めてこのやり方で。味つけは、塩、黒胡椒を少し足しています。
旦那さん、「実に美味しい。食べる毎に旨さを感じる。ホームラン」げっと
GABANスパイス、色んな料理に大活躍です。

簡単朝食の料理レシピ

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