カニカマともやしのチャーハン
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Nice!
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おはようございますｍ(__)ｍ今朝の仙台は曇り。今にも雨って感じですがまだ降ってません。今日はおなじみ恒例の5時起きで朝市じゃなくて朝一東京出張です。今日は全国的に強い雨みたいですねぇ。そんな出張はいやぁ～～～(/_;)っといっても仕事だから仕方ないのであるが。。。
みなさん、新刊記事へのお祝いの言葉、ありがとうございます(T_T)/~~~15冊目ですもんね～。本当にこんなに本を出版できるとは正直思ってませんでした。続ければいいこともあるもんですね＾＾
週末土曜日は妻の実家にて総勢11人お花見焼き肉パーティーを行い、すごく楽しい週末でした。
タイタンの戦いも見れたし（予想以上に面白かった）
仙台は桜も満開を迎えて昨日なんて結構暖かかったか花見も盛り上がった週末でした。散り始めのところもあるしこれから満開ってところもあるんですよ。
さぁ～て、もーいーくつねーるーとーゴールデンウィークですね。いろんな計画があると思いますが交通渋滞にお気を付け下さい＾＾
それではﾃﾞｯﾊﾟﾂしま～す。ｼｭｯｼｭｯﾎﾟｯﾎﾟ～
カニカマともやしのチャーハン
材料（３～４人前・大食い２人前）
ご飯 ２善分
たまご １個
もやし １袋（５ｍｍ程度にカットしておく）
長ネギ 1/3本（粗みじん切り）
カニカマ ５０ｇ（さいておく）
オイスターソース こさじ２
粉末鶏ガラスープの素 小さじ２
コショウ 少々
サラダ油 大さじ１
にんにく １片（みじん切り）
作り方
フライパンにサラダ油をひいてにんにくを加えて火にかけ香りを出します。そこに卵を割り入れ崩して半熟状になったところにご飯を加えます。たまごをご飯に絡めるように炒めパラッとなるまでほぐし炒めましょう。全体がパラパラになったらもやし、カニカマ、長ネギを一気に加えガラスープの素、コショウで味付けをします。全体が混ざったら鍋肌からオイスターを加えてさらに炒め、もやしに程よく火が通ったら出来上がり。炒めすぎ注意です。半生程度が食感があって美味しいです。
「こうちゃん著書シリーズ」累計１９０万部突破！ＤＳソフトも発売中
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2010-04-27 (火) 06:01
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