<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豚ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップオリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個[a]ソース　　ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ２　　中濃ソース　　　　　　　　　大さじ１ １/２　　砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量グリーンアスパラ　　　　　　　　　　　　　　　１束トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個<作り方>１．豚肉は、筋を切り、包丁の背で両面軽くたたいて　　塩、胡椒をする２．フライパンにパン粉を入れ、中火でから炒りし、　　オリーブ油を加えて、ゆっくり火を通し、焦げ色が　　ついたら、火を止め、皿にだす３．１に小麦粉をはたいて、卵を割りほぐしたボウルに　　くぐらせ、２のパン粉をまぶす　↓４．オーブントースターの受け皿にアルミホイルをしき　　油をぬって、３をのせ、３分焼き、裏返して、もう　　３分焼く５．茹でたグリーンアスパラ、水菜、トマトを器に盛り付け　　４を盛る６．[a]の調味料を混ぜ合わせ、５にかけて頂きます我が家は、滅多に揚げ物をしないので、揚げないヘルシー豚カツ、うさうさオリジナルで、お届けします。パン粉にオリーブ油を加えて炒めたものを使うので、まるで、揚げた豚カツそのもの。「ソースも美味しい。」と、旦那さんより、ヒット出ました。オーブントースターで焼く時に、焦げやすいので、注意して何度か、見て下さいね。切り口も、このように、中まで、しっかり、火が通っています。さらなるグルメ情報は⇒blogrankingみなさんの応援が励みになります♪⇒リニューアルして見応えあり