4月21日の晩ご飯昨日は、帰りが遅くなってしまったので、簡単な炒め物でお茶を濁しておこう作戦(笑)鶏肉と玉ねぎの伊太利塩炒め鶏もも肉は、前日の晩に「彩塩 伊太利塩(イタリア)」と酒を絡めておいた。一口サイズに切って、オリーブオイルで焼き、お皿に取り出す。同じフライパンで玉ねぎを炒め、「彩塩 伊太利塩(イタリア)」で味つけ。お肉を戻して合わせ、黒胡椒をガリガリ振ったら出来上がり。鶏肉の旨みと玉ねぎの甘みが、ハーブの効いた塩味とよくあって、おいしかったよ♪豚バラ・ニラ・もやしの炒め物
炒めて、塩・胡椒・だし醤油で味付け。あっちゅーまに出来上がるよ♪あとは、簡単な2品。おぼろ豆腐 ねぎ・鰹節・ポン酢をかけて 一つを分け分けね♪
大根のゆかり和え
ワインは、また、ネブリナ・シャルドネね♪
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