■お料理・イベント情報■■イベント情報詳細はコチラ■■お仕事に関するお問い合わせ等はコチラ■■３月吉日　ある企画が動き出しています■５月２４日にご報告します(・∀・)■５月９日 お料理トークショー＆デコクッキー教室(無料)を行います■詳細・ご応募方法はこちら→https://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/63118496.html親子参加ＯＫです♫♪ご応募お待ちしております♡　【場所】仙台市青葉区錦が丘　追記：すでに予想を上回るご応募がΣ（・д・*)ありがとうございます♡■５月１２日　お料理トークショーを実施します■一般募集はありませんが、詳細は後日(・∀・)

おはよ。

最近すごく野菜が高い！さり気なくガソリンが高い！！何より景気が悪すぎる～！！！

(;ﾟДﾟ)ﾊｧﾊｧﾊｧ

大声出したかったの。お給料やボーナスは減る一方なのに、物価が高いってどうすれば…。。(ﾉω･､) ｳｩ･･

さて今日は、たまたま牛肉が安かったので(笑)、究極の肉豆腐～ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆お肉は景気に合わせて、ブタでも全然ＯＫです。私の秘密レシピ(ブログ本・参照)、究極の牛丼アレンジなので、良かったら作ってみてね♡

ではでは、今日もイキイキ頑張ろう～♡(○･`д･)ﾉ

簡単■究極の肉豆腐■

【材料】２人分

・牛薄切り肉(モモ・バラ)　…１５０g・タマネギ　…１／２個・木綿豆腐　…１丁Ａ［醤油　…大さじ３　［みりん　…７０cc　［砂糖　…小さじ１　［赤ワイン　…大さじ３　［だし汁　…１００cc

．織泪優は薄切り、牛肉は２cm幅くらいに切る。　豆腐はキッチンペーパーに包み、６００wのレンジで２分加熱して水を切る。

鍋にＡとタマネギを入れて煮立て、タマネギに火が通ったら牛肉を加える。　牛肉に火が通ったら豆腐を手で崩しながら入れ、フタをして弱火で煮たら出来上がり。

※赤ワインが究極の隠し味です♫♪(・∀・)　牛肉は豚肉の薄切り肉でもＯＫ。　だし汁は、水(１００cc)＋顆粒ダシ(小さじ１／２)でもＯＫ。

だし汁の取り方簡単■【昆布かつおだし】一番だし・二番だし■ 基本(ﾟДﾟ)ﾉ

だし汁を取った【だしがら】で３品簡単■ごまごまイカ昆布■簡単■ちくわと揚げの照り煮■簡単■さつま揚げと大根の照り煮■

こちらもほぼ毎日更新（携帯対応）新・もうひとつのひだまりキッチン　https://ameblo.jp/pumpkincooking/

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