【ひとこと】
6歳の「引き取り訓練」で学校へ行ってきました。
具だくさんのつゆを作ってから迎えに行き、
帰ってから麺だけ茹でました。
「お腹ペコペコだから、早く早く！」という6歳に合わせて
うどんより茹で時間の短いそうめんにしましたが、
帰宅後すぐに、明日の準備を始めた6歳、準備に手間取り
麺が茹で上がっても中々食べに来ませんでした。
それなら、うどんを茹でる時間、十分あったのになぁ…。

★肉野菜そうめん
　◎材料（3〜4人分）
　　・豚肉（今日は、ももスライス。脂身を取って小さく切り、残りは1口大に切りました）…70g
　　・玉ねぎ（ざく切り）…1個
　　・なす（短冊切り）…1本
　　・人参（同上）…小1本
　　・みりん／しょうゆ…50mlずつ
　　・水…2カップ
　　・根昆布の粉末…小さじ1/2
　　・枯れ節のかつお節…2パック（3g×2）　
　　・七味唐辛子…好みで
　　・そうめん（乾）…適宜（今日は、3人で300g茹でました）
　◎作り方
　　〓鍋に豚の脂身を入れて脂を出し、残りの肉、玉ねぎ、なす、人参を入れて炒めます。
　　　＊野菜は残り物で、何でも。
　　〓みりん、しょうゆ、水を入れ、具に火が通るまで煮たら、かつお節と昆布粉末を入れて
　　　火を止めます。別盛にしたそうめんを、つけながらいただきます。
　　　＊つけ汁の味は、好みに合わせて調節してください。

★今日のバゲット（試食）＋佐藤ばあちゃんのブルーベリージャム