<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分新ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５cm炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４七味唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．ごぼうは、ささがきにして、水にさっとさらして、ざるにあげる２．ニンジンは、細切りにし、塩をまぶして５分くらいおく３．鍋に湯をわかし、酢、塩少々加えて、１を５分ゆで、ざるにあげる４．すり鉢にゴマを入れてすり、マヨネーズを加えて混ぜ、　　３と２と加えて和え、七味唐辛子をふり、器に盛り付ける新ごぼうだったので、これは、サラダがいいかなと思い、うさうさ流に作ってみました。旦那さん、「顎が鍛えられて、頭のよくなるサラダだね。これは美味しい、ヒット！」。七味唐辛子は、好みで加えましたが、ピリッとして後味が少し辛い、お好みで。さらなるグルメ情報は⇒blogrankingみなさんの応援が励みになります♪⇒リニューアルして見応えあり