更新サボり気味ですみません（汗）今日はちょっとお買い物に出かけて来ました。来月のお料理教室で使うお弁当箱なんですが、景色の良い所で、こういうのに入ったお弁当を食べたいなぁ…って言う、素敵なのを見つけたんですよ〜♪来月になったら、またアップしますね(^-^)さて、今月はまだ名古屋風手羽先唐揚げが続いております。手羽先に絡める甘辛ダレ、フライドポテトに利用してから、今度はオーソドックスに炒め物に使ってみました。サッと茹でた菜の花と豚肉、舞茸を一緒に炒めてからじゅじゅ〜っとタレを回しかけるだけ！…って、もうレシピ要らないって？（笑）コレ、簡単でおいしくて最高でした！和風味なので、ごはんのおかずにはピッタリです。甘辛ダレ、作っておくと便利ですよ〜( ＾ｰﾟ)♪　　おいしそう〜♪と思ってくださったら　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「菜の花と豚肉の甘辛炒め」【材料】3人分＊豚スライス肉150g（食べやすい大きさに切る）＊菜の花100g程度（茹でて食べやすい大きさに切っておく）＊舞茸1/2パック＊サラダ油大さじ1＊輪切り唐辛子適宜＊日本酒大さじ1＊※甘辛ダレ大さじ2〜3★※甘辛ダレの作り方はこちら【作り方】1.【炒める】　　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。　　火が通ったら舞茸と好みで唐辛子を加え、日本酒を回しかけて炒める。　　舞茸がしんなりしてきたら菜の花を加えて更に炒め、　　最後に甘辛ダレを回しかけて絡めたらできあがり。ほろ苦い野菜は、豚肉の脂っ気とよく合うそうなので、脂を気にしない方は、ぜひバラ肉でどうぞ。我が家はもも肉でしたけど、おいしさはきっとバラ肉の方が上だと思いますよ(^-^)さて、また1週間が始まりましたね〜！今週は雨が多くなりそうな…すっきりしない変なお天気が続きますね(^-^;)世界中で自然災害が多いから、なんだか不気味な感じもします。せめて食卓だけでも明るくしたいなぁ…と、お天気が良くなったら、ランチョンマット用の生地を探しに行こうと思ってます。お手製マット作り、がんばるぞ〜！！(^▽^)/おーいつも応援ありがとうございます！今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。