テニスの後は、おつまみ〜な晩ご飯♪

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Nice!

昨日は、サークルテニス4時間。日に日に涼しくなっているとはいえ、まだまだ暑いわ〜!
旦那さんは、この後、さらに別のところで4時間テニス!お元気で何よりですわ(^_^;)
シャワー設備の無いコートだったので、私は、一人、銭湯へ。一応、天然温泉というだけあって、気持ちいいお湯だった。
さっぱりしたところで、俺の餃子にて、餃子&ビール♪(カメラを持ってなかったので、写真は無し)

9月2日(土曜日)の晩御飯

この日は、旦那さんと一緒にテニススクール2レッスン。
帰ってから作るのはしんどいな〜と、出かける前に、数品用意しておいた。
帰ってからは、鶏皮を焼いて、キムチスープを作っただけ(*^。^*)
いつもながら、おつまみ〜な晩ご飯♪

玉ねぎの味噌漬け

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風見鶏ちゃんが作っていた玉ねぎの味噌漬けを作ってみた。(風見鶏ちゃんの記事はこちら

玉ねぎを厚めに切って水にさらしてから、にんにくみそと一緒にビニール袋に入れてもみもみ。空気を抜いて、口を縛って2昼夜おき(前日、食べるつもりだったけど外食したので1日延びた)水で洗って食べました。
ほんのり味噌風味の玉ねぎ、甘くておいしい♪

茶豆

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冷凍食品を解凍しただけ。近所のスーパーの冷凍食品コーナー、枝豆は中国産、茶豆は台湾産だったので、100円高かったけどこちらを購入。どうも、中国産は買う気になれない。。。

鶏皮のカリカリ焼き

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この鶏さん、ちょっとお肌のキメが粗過ぎ ( ̄Д ̄;;見た目がちょっとグロいわ(^_^;)

白菜と豚バラのキムチスープ

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使い切りたいものをいろいろ入れたらこんな色になっちゃった(^_^;)
入っているのは、白菜・豚バラ・キムチ鍋の素、黒ごまつゆ、↑の玉ねぎの味噌漬けの残り(漬けていた味噌ごと)&玉ねぎを洗った水(お味噌捨てるのもったいないから)等。
このスープ、とってもおいしかったの〜♪キムチ鍋の素&黒ごまつゆ&味噌の組み合わせ、いけるわ♪
この後、旦那さんリクエストで、うどん・卵・ねぎを入れて〆。

そして、食後にスパークリングワイン♪

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ワインは、このセットの中の1本です♪


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いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)
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