<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分山芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００g卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個めんつゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１水（またはだし汁）　　　　　　　　　　　大さじ１～２かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．すりおろした山芋に溶き卵、めんつゆ、水を加えて混ぜる２．鉄板を火にかけ、油をひき、１を半量ずつ流し入れ、　　弱火で焼く３．表面がぷつぷつなってきて、火が通ったら、火からおろす４．かつお節とネギを散らし、好みで、醤油をかけて頂きますこちらは、旦那さん用。醤油をかけて食べていました。あっさりとして、これはいけると、高評価。ヒット～！出ました。私用には、お好みソースをかけました。ちょっと甘くなるので、やっぱり、醤油の方がいいな。また、山芋のふわふわ感がたまりませんね。これは、病みつきになりそうなほど、美味しかった。さらなるグルメ情報は⇒blogrankingみなさんの応援が励みになります♪⇒リニューアルして見応えあり