チキントマトカレーと「娘の誕生日会」

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Nice!
Blog調理時間 30分  (4人前)子ども評価 ★★★★★ (ちょっとピリッとするけど美味しいわ  ご飯だけじゃなくてスパゲッティーにかけても  美味しそうや~)嫁さん評価 ★★★★★ (確かにマイルドな感じな味やけど後でピリッとくるわね  ご飯にたっぷりかけて食べたいわ(^^)v)娘があまりうるさく言うので作ってやりました~!!Blog_2「ご飯とパスタのセット」(爆)娘達は大喜びでした(^^)v作り方は簡単です市販のトマトソースにカレー粉を加えただけです具はお好みで入れてくださいね今回は鶏肉をグリルで焼いてから煮込みました生クリームでマイルド感をだしてます*今日は長女の誕生日です(^^)v誕生日、パーティはもう終わってるんですがねそれはまた後半で【材料】鶏もも肉(唐揚げ用)・・・         300gパプリカ(赤・黄)・・・           各1個マッシュルーム・・・             6個しめじ・・・                  1パック玉葱・・・                   1/2個バター・・・                  20gトマトソース(市販)・・・          400gカレー粉・・・                大さじ3コンソメノ素・・・              小さじ1生クリーム・・・              100cc塩、胡椒・・・                 少々【作り方】1.鶏もも肉は魚焼きグリルで皮の面に焼き色がつく程度まで  焼いておきます2.玉葱、マッシュルームは薄切りにしめじは小房に分けます3.パプリカは半分に切って種を取り横に1cm幅に切ります4.熱した深鍋にバターを溶かして玉葱をしんなりするまで炒めます  マッシュルーム、しめじ、パプリカを加えさっと炒めたら  塩、胡椒をします5.トマトソース缶、コンソメノ素を加えひと煮立ちしたら鶏肉を  加え少し煮込みます6.カレー粉を加えてよく混ぜ合わせたら仕上げに生クリームを  加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです*鶏肉はグリルで焼いてふんわりと仕上げていますよ  面倒ならそのまま鍋で焼いてもいいですよ~嫁さんはお茶碗のご飯にそのままかけて食べてました(笑)Blog_3上から見ると違和感ないかも(爆)Blog_4私の元気の素です 最近、下降中です(@_@)Bloglogo_2ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m   「娘の誕生日会」Blog_5本当は、今日が誕生日の長女なのですが友達が集まって「誕生日会」をしたのが先週の土曜日でしたご飯の担当は当然「わたし」なのです(笑)何を作ろうかと、悩んでいたら娘が〇〇ちゃんは「クリームパスタ」が食べたいほんで、〇〇ちゃんは「ドリア」が食べたいって言ってたよ~これは、ラッキーです 考えなくてもいいし簡単だ~\(^o^)/というわけで、作ったメニューはこちらですBlog_6「海老とレタスのクリームパスタ」海老、ベーコン、レタスをたっぷり入れたクリームパスタです最近、こういうのを作る時はたっぷりと野菜を入れるようにしていますBlog_7味つけ、完璧です(^^)v続いてドリアですBlog_12「デミグラたっぷりドリア」本当はクリーム系のドリアがよかったかも知れませんがクリームパスタ、作ってるんでねチキンライスを作ってデミグラスソースをたっぷりとかけてチーズをのっけて焼きました超、ボリュームのある一品ですよ(^^)v中はこんな感じですBlog_9あとはBlog_10ケンタッキーで誤魔化しました(爆)Blog_11みんな、美味しいと食べてくれました(^^)vありがとさん!!私の元気の素です 最近、下降中です(@_@)Bloglogo_2ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m