おはようございます。今朝の仙台はあめ～。ハイだめ～っ！今はタクシーの中。携帯からこの文章を打ってます。なぜかって言うとまたブログを書き終え、さあ更新って時にエラー。全部消え失せまして…。頑張ってレシピは書き直しはしたものの間に合わず。今は新幹線です。朝5時起きして頑張ったのにヒドイ(T-T)話しはかわり先週末の土曜日は亡き親父のお墓参りにこうつまと米沢へ。今日は親父の誕生日だし、お彼岸もいけなかったし。母と三人で米沢ラーメンを食べて母の家でお茶を飲んでいると「ねぇ、どうしてお茶に煮物や漬物やお菓子が出てくるの？」と妻。何でってあなた(_´Д｀)スタンダードでしょうよ。あら？もしかしてこれもケンミンショー？言われてみれば仙台はこんなお茶受けはないか？実家では煮物や漬物がお菓子より比率が多いんです。以外とご飯と味噌汁があれば食卓になります。前にも言いましたが米沢で「そばでも取るか」と来客があると出前を取る風習があります。でも、この「そば」とは中華そばの事。米沢ラーメンは細ちぢれの醤油。みんな大好きなんですよ。あと米沢と言うと「米沢牛」と言われますが知っての通り最高級品。少なくとも貧乏な我が家、買うことはできませんでした。しかし米沢の隠れソールフード「羊肉のなみかた」の義経焼き。地元で知らない人はいないのでは？と言うくらい愛されてます。俺も帰ると必ず買って帰ります。小さい頃、今日は焼き肉と言うとこの義経焼きが実家では定番で、疑問にも思いませんでした。二千円分も買えば家族で満腹太郎になります。あぁ～。ここまで思い出して書きましたが携帯では親指が限界のようです。今日のレシピ、みなさんの使い方をどしどしＴＢで教えてくれませんか？