もう1週間近く前のお話ですが...「ＹＯＭＥちゃんのアメリカン・ポーククッキングセミナー」に参加してきました＾＾今年に入って、イベントに応募するもハズレることが多かったからこの日はウキウキしかもっ「きらきら生活」のshioriさんと一緒だったので、さらにウキウキ会場となったのは「AMY'S（エミーズ）」というお料理教室。すごくスタイリッシュな雰囲気でしたＹＯＭＥちゃんがアメリカンポークを使ったお料理をデモストレーション。席が後ろの方で見えにくかったけど(汗)アメリカン・ポークのおかか煮(左)アメリカン・ポークのおかかピカタ（右）アメリカン・ポークのスパイシーバックリブ(左)アメリカン・ポーク＆たまねぎの丸ごと煮(右）そしてっ、試食タイム〜どれもめっちゃ美味しかったよ皆さん、アメリカン・ポークってどんなイメージがありますか？正直、私はなんの知識もなく...臭みがあって硬いのかなぁなんて思ってたけど、実際は柔らかくて変な油っぽさもなくとっても美味しい！ちなみに、美味しいのはこんな特徴ががるから・広大な大自然で、大豆やトウモロコシ等の栄養豊富な穀物で育てられているため、やわらかくてとってもジューシー。・２週間のチルド輸送中に低温熟成されているから旨味が増し、さらに美味しさアップ。　食卓にのぼる頃が1番の食べ頃に。・Farm to Table（農場から食卓まで）という理念のもと、アメリカンポークの安全性を厳しくチェック。　検査に合格したものだけを日本に出荷。・低脂肪・低カロリー、良質なたんぱく質、ビタミンＢ群、　ミネラルなどが豊富だからとってもヘルシー。　健康と美容にぴったりのお肉。さてさて、お楽しみのお土産はこんな感じさらに！shioriさんからもお土産レモンとバニラのパウンドケーキレモンのコンフィチュールが手作りで、爽やかでめっちゃ美味しい優しいお味が印象的でした。shioriさん、ご馳走様でしたそれにしても、食材のことを知るイベントって楽しいし本当ためになるぅ〜レシピブログ様、国食肉輸出連合会様、ありがとうございました今日も遊びにきてくれてありがとう＾＾感謝、感謝ですお役にたったら投票お願いします。→