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2010年4月9日（金）　揚げずに「カレー風味のささみカツ」

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Nice!
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【ひとこと】
オーブントースターで焼いたカツもどきです。
完全にノンオイルだと美味しくないので、
パン粉に油をまぶして、カリッと感を出しました。
今週末は、先週に引き続き、家の模様替えや片付けです。
（日曜日は、私は久しぶりの「子ども料理教室のスタッフ」で終日家を開けますが）
金曜の夜ですが、夫が三段ベッドの組立てを始め、子ども達と私もお手伝い。
その合間に夕食を取ったので、食器の洗いものはできるだけ少なく…という気持ちで、
「ひと皿盛り」に。
 
★相盛りご飯（5分づき米ご飯＋白米ご飯）
★豆腐とわかめの澄まし汁
　◎木綿豆腐、わかめ（葉山）、混合節、しょうゆ、粗塩。
★カレー風味のささみカツ
　◎ささみ、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、ゴマ油（癖の少ないタイプ）、カレー粉（焼いた後）。
★サラダ（千切りキャベツ、トマト）
★キムチ
★ソテー（南瓜、人参、ピーマン、生椎茸、バター少量、しょうゆ）
★卵納豆
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-10 (土) 05:41