調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（ハムの端っこが固い感じやわぁ　　ベーコンだったら満点なのに・・・残念！！）嫁さん評価　★★★★★　（固いって・・・・あんたらどんな食感してんの～　　カリカリで美味しいやんか　残念！って懐かしいわ）「残念！！」ギター侍ぽく言っていました（笑）懐かしいですねぇ・・・でも私は好きなんですがねいつものグラタンの上にロースハムの薄切りをのせてオーブントースターで焼いて見ましたロースハムの淵がカリカリになって食感が面白いですよ～カリカリのハム、私は小さい時から好きなんですよ（笑）先日、ある方とお食事に行ってきましたとても楽しかったです・・・それはレシピの後で・・・【材料】■ マカロニ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ■ グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　４本■ マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　４個■ 玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個■ ロースハム（薄切り）・・・　　　　　　　　　８枚■ 生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ■ コンソメノ素・・・　　　　　　　　　　　　　 小さじ１弱■ バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ■ とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　 適宜【作り方】１．マッシュルーム、玉葱は薄切りにします２．アスパラは筋を取り４cm長さに切ります３．熱したフライパンに、バターを溶かして玉葱、マッシュルーム　　アスパラを炒めます４．玉葱がしんなりしてきたら生クリーム、コンソメノ素を　　加えて少しトロミがでるまで煮ます５．茹でたマカロニを加えよく混ぜ合わせたらグラタン皿に　　移します６．ロースハムを並べて置いてとろけるチーズをのせて　　オーブントースターで５～７分焼けば出来上がりです＊赤ハムで作っても美味しいと思うのですがね（謎）この淵のカリカリが美味しいのです(^^)v私の元気の素です　最近下降中です(@_@)←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 「さわらのバター醤油ソテー」調理時間　２０分　　（２人前）普段、さわらと言えば塩焼きが多いのですが今回はバター醤油味でソテーしてみましたこれが意外に美味しいんですよ(^^)v今度はぶりで作ってみようかなぁ？？って思ってます【材料】■ さわら（切り身）・・・　　　　　　　　　　　　２切れ■ 塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々■ 小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜■ バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｇ■ 醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３■ 出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．さわらに塩をふりかけて少し置いておきます２．水分が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取ります　　こうすると臭みが和らぎますよ～３．さわらに小麦粉を薄くつけます４．熱したフライパンにバターを溶かしてさわらの皮の部分を　　下にして焼き始めます５．皮の部分に焼き色がついたらひっくり返します　　スプーンで油分を掬ってさわらにかけながら　　焼きあげます６．だし汁と醤油を混ぜ合わせたものを加えてさわら全体に　　醤油が絡んだら出来上がりです＊好みで砂糖を少し入れても美味しいですよ～肉厚のさわら、美味しいですよ～「小野田　リカさんと焼き鳥へ」先日、元アナウンサーで気象予報士、リポーターでもある「小野田　りか」さんとひょんなことから、焼き鳥をご一緒させていただきました。とても気さくな方で、楽しい時間を過ごすことができました行った焼き鳥屋さんは「鶏鳥kitchen ゆう お初天神北通り店」小さな店舗でしたが、スタッフもみんな気さくで、カウンターに座ったので色々とお話もさせていただきました上の写真は「ダチョウの刺身」です牛肉のような・・・でももっと淡白な味わいで美味しかったです(^^)v色々と美味しかったのですが長くなるで「続きを読む」からよかったら見てくださいね～その前にポチッとよろしくですm(__)m←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　「背肝」これ、美味しかったです～(^^)v肝というより、ホルモン的な食感でしたよ「ハート」もうこれは定番の味なんですがここのタレは甘みを抑えたすっきりタレって感じですお酒が合います（笑）「ささみ肉　柚子胡椒のせ」さっぱりなささみ肉と柚子胡椒がよく合います何本でも食べれそうな感じですよ「出汁巻き卵　ガラスープ味？」レシピ名がいまいち覚えてないんですが・・・出汁巻き卵に鶏ガラスープがかかってありますこれは次に行っても注文します(^^)v「つくね」ふわふわつくねで生卵を絡めて食べたらめっちゃ美味しかったですこれも、次回に行ったら注文します・・・て言うか家で作ってみよっと（笑）「塩豆腐？」このあたりは、もう少し酔っているのでしっかりと覚えてないんです（爆）豆腐に岩塩がかかってあると思います（笑）もう一品食べたいって時にいいかもって感じですたくさん食べて、たくさん飲んで楽しい時間でした(^^)v私の元気の素です　最近、下降中です(@_@)←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m