2010年4月7日(水) 下田土産のアジの開き

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Nice!
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【ひとこと】
3月末の伊豆旅行で買ってきた「アジの開き(旅行から帰ってすぐに冷凍しておいたものの解凍)」です。
小骨が多いアジですが、子ども達、味に惹かれて食べ尽くしてました。
(食べられる骨は噛み砕いて食べちゃいました)
*写真はおかずをはっきり撮るためにご飯+お汁を後ろにして撮りましたが、
 食べる時には普通の配膳(ご飯左手前、お汁右手前、主菜はお汁の上、副菜はご飯の上)に
 戻しました。
 
★5分づき米ご飯
★豆腐とえのきとわかめの味噌汁
 ◎豆腐、えのきだけ、わかめ(下田土産)、小アジの煮干し、昆布、味噌(まるき八丁味噌)。
★アジの開き
★大根のベーコン煮(圧力鍋で加圧5分→自然放置→蓋を開けて中火で5分) 
 ◎大根、人参、ベーコン(ゴーバル)、はちみつ、しょうゆ。
★キャベツのゆかり和え
 ◎キャベツ、ゆかり、すりゴマ。
★納豆