シュリンプカクテル

おはようございます＾＾今朝の仙台は晴天。だったのですが、一瞬にしてさっき曇りになりました。今日の最高気温8℃。最低気温-4℃ですって。なんだよぅ～(；´Д`)いじわるな天気です。

さっき家の近くの土手を妻とぱるはちと散歩してきたんですけど桜のつぼみがやっと膨らんだ感じです。来週末にはきれいに咲いてるかなぁ～。昨日の夜、こうつまさんの両親からのお誘いで仙台の大観楼という割烹蒲焼のお店に行ってきました。ここのうな重はとても有名なのですが、初めて食べました。なんと坂東太郎です。坂東太郎を食べてきました。っていっても謎ですよねぇ。俺も最初知らなかったんです。坂東太郎っていうのは正式には坂東太郎うなぎの事。利根川天然風の養殖うなぎなんですね。それを坂東太郎と言うらしいです。決して坂東英二さんではありません。

いつもこの店にあるわけではなく希少品なのであるときとないときがあるみたいで、注文してからさばいてくれます。だから結構時間がかかるみたいで。味は一級品（ってか一級品はほとんど食べたことがないんですけど）

銀座竹葉亭とまた違ったジューシーなうなぎでした。うなぎって好き好きでしょうけど全然臭みがなく、参照なんて本当にいらない美味しさでした。あぁ～うなぎずっとおろしてないなぁ～。もうおろせなくなってそうだなぁ…。

うなぎつってこようかしら…どこで釣れるんだ？？あなごなら釣れるか。

こうちゃんハリウッド進出か！オフィシャルＨＰ日記更新してます

シュリンプカクテル

材料（4人分）

エビ　１５～２０尾（ブラックタイガーやバナメイエビ等色々どうぞ）

（カクテルソース）

ケチャップ　大さじ５

白ワイン　大さじ１（日本酒代用可）

レモン汁　大さじ１

わさび　小さじ１