キムチの牛肉ロール

薄切り牛肉に、斜め切りにしたネギとキムチを巻いて焼いたもの
キムチ好きな方はぜひ^^
小麦粉とかつけなくても、巻き終りからさっと焼いたらはずれません
　

トマトのおひたし
アスパラの焼き浸し

トマトの皮は、湯剥き
アスパラは食べやすい大きさに切って、網の上でさっとあぶる
それを　薄めのダシ醤油に漬けて一晩
冷やして　おかかをのっけて召し上がれ〜

他にお味噌汁と卵豆腐。
子どもたちはキムチ巻きはちょっと辛いので、普通に塩コショウで炒めました。
で、品数が少なかったので子どもたちには、スィートコーンのマヨ和え
^^;

息子、頑張って自分で食べてます^^
ただ　おしゃべりが楽しくて　箸が止まる事も多いけど。
幼稚園が始まって気候も涼しくなってきたし、また変わっていくかなぁ。
作ってた電車は少しずつだけど長くなっていってます〜

さ〜今週もスタート！
もりもり　がんばるぞ〜〜〜！！！