生わかめを貰ったからと、義母が、うちにも分けて下さいました。さっと、熱湯の中に入れて、緑色に変わったら、ざるにあげます。これを、お醤油とすだちの搾り汁を混ぜて、食べると、美味しい。
海の幸たっぷりの生わかめ。茹でる前は、このように、ちょっと黒いですよね。磯の香りが、しますよ。これ、お酒の肴にぴったりなんですよ。
つわの煮物、これは、義母作。
実家では、庭のいたるところに、つわが生えているので、両親が二人で、採り、お料理に・・・。厚揚げ、かまぼこ、天ぷらも入っていて、美味しかったぁ。
また、実のなる木も多く、これは、きんかんです。旦那さんが風邪気味な時、いっぱい食べていましたよ。ビタミンCは、風邪には、いいですよね。
本日の日本酒は、下関酒造の海響。
義父は、よく、下関酒造の酒蔵祭りなどに行かれるので、その時、買われたよう。分けて貰いました。
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