今日は久々、お料理ネタです。レシピブログさんで「ぶちうまいシリーズ」が当選"ふぐだしの素"、"ふぐの白だし"、"大島産いりこつゆ"を頂いちゃいました^^まずは..."ふぐの白だし"を使ってみました。「鶏肉とはんぺんのふんわりハンバーグ」早速、レシピです。「鶏肉とはんぺんのふんわりハンバーグ」材料　2人分<ハンバーグたね>鶏胸ひき肉　200ｇはんぺん　1枚(約100g)長ネギ　10cm位ふぐの白だし　大1と1/2酒　小さじ2溶き卵　1/2個分塩　少々こしょう　少々サラダ油<味噌マヨソース>味噌　小さじ1マヨネーズ　大2ふぐの白だし　大1作り方1.はんぺんは袋のまま手で揉んで崩す。　 長ネギはみじん切りにする。2.<ハンバーグたね>の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ、小判型に成形する。3.フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと焼く。4.<味噌マヨソース>は全ての材料を良く混ぜれば完成。この"ふぐの白だし"とろみがあって風味がすごくしっかりしているので、ハンバーグ自体のお味　もしっかりあります。ソースなしでも美味しく頂けます。もっとしっかり味が好きな方には<味噌マヨソース>がオススメです<味噌マヨソース>にも"ふぐの白だし"でいつもより高級感が増した感じになったよ〜さて、あと2品はどんな料理にしようかなぁ。【レシピブログの「ぶちうまいシリーズ」レシピモニター参加中です】　　　　　　「パン屋さん奮闘記」いつも暖かいコメントありがとうございますそんなこんなで、メゲずに頑張っています^^相変わらず目の回る日々ですが、少しづつ重たいパン生地を持ち上げることもできるようになりましたその分、体中が筋肉痛ですが(汗)そうやって、少しづつ慣れていくのかなぁ。幸い、スタッフの方皆さん優しくて救われてます。正直働き始める前は、めっちゃ怒られたりキツイ言葉が飛び交うような"the・職人"の職場を覚悟してました(ﾟ∇ﾟ ;)でも、実際は女性が多く働いててビックリ仕事としてはキツいけど、雰囲気は和やかなのでホッとしてます(´ ▽｀)今日も遊びにきてくれてありがとう感謝、感謝です＾＾お役にたったら投票お願いします。→