いつもお世話になっている方へのお土産パン。ちょうどバレンタイン時期だったのでチョコパンにしてみました。「フルーツショコラブレッド」ちなみに奥のは今回使用したハートブレッド型ココア入りの生地を四角く伸ばして、チョコチップとドライフルーツを乗せてクルクル。それを型に入れました^^このショコラブレッドのパン生地、今まで何回か作ってはいたものの納得いくパン生地ができなくて...ひっそりと改良を重ねてました（汗）んで、やっと美味しいパン生地にたどりついたよ〜レシピ用の写真撮っておけばよかったこのパンを見てめっちゃ食べたそうにしていた甘党の彼氏君...味見がてら端っこをあげました(笑)ごめんね〜型、1個しか、持ってないのよまた作るからさぁ〜(〃￣∇￣)「パン屋さん奮闘記」パン生地作りの仕事を始めて2日目。この日は失敗の連続でした。材料をひっくり返したり、配合を間違えたり時間に追われ、焦ってしまったのが原因かな。幸い、スタッフの皆さんのフォローで営業には障害がなかったのですが...いや〜っ、さすがに凹みましたぁ(ToT)それでもメゲずに頑張らなきゃっ今日も遊びにきてくれてありがとう感謝、感謝ですお役にたったら投票お願いします。→