調理時間 20分 (2人前)子ども評価 ★★★★★ (美味しい!!ベーコンめっちゃ脂がのってる? キャベツも美味しいわ びっくりや!!)
嫁さん評価 ★★★★★ (脂のってるって表現あってるかなぁ?? 生ベーコンはやっぱり美味しいわね~ 旨味がしっかり出てるって感じやわ)
「昨日に引き続き、満点★です(^^)v」先日、尼崎のココエに行ったときに「
カルディ」で見つけた「生ベーコン」ですこのお店は、もともとはコーヒーショップ?なのですが色々な香辛料や食材が売っています店内を見ているだけでも楽しいお店ですよ生ベーコンと今ちょっと値段が高いキャベツ(笑)を使ったパスタです味つけは塩、胡椒と少しのコンソメノ素ですベーコンの旨味が楽しめるパスタですよ(^^)v
【材料】■ パスタ・・・ 160g
■ 生ベーコン・・・ 80g
■ キャベツ・・・ 葉2枚
■ マッシュルーム・・・ 4個
■ 絹さや・・・ 6枚
■ ニンニク・・・ 1片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ コンソメノ素・・・ 小さじ1/2
【作り方】1.キャベツはざく切りにニンニクはみじん切りにします2.マッシュルームは薄切りに絹さやは筋を取っておきます3.熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて 弱火で炒めます ニンニクの香りがしてきたら生ベーコンを加えて 中火で炒めます4.ベーコンからしっかり脂分がでてきたらマッシュルーム 絹さやを加えて炒めます5.茹でたパスタとキャベツを加えさっと混ぜ合わせたら 塩、胡椒、コンソメノ素、パスタの茹で汁(大さじ2)を加えて 弱火でさっと絡めて出来上がりです*大人だけで食べるなら鷹の爪を入れても美味しいですよ
ベーコンはこんなのです炒めてるとしっかりと脂がでてきますよ~ベーコンはしっかりと焼いて旨味を出しましょう(^^)v 私の元気の素です いつも、ありがとう!!←
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インタビュー記事(後編)アップされてます~(^^)v「特集&連載一覧へ」って言うところから見れますよ~「ルクエde焼き枝豆」 (夜食部門)調理時間 10分 (枝豆2カップ分)ランキングに参加している
「レシピブログ」 さんのモニタープレゼントの
「ルクエ スチームケース」のレシピ、第2弾です枝豆なのですが、オーブンで焼いた焼き枝豆ですオーブンも使えるスチームケース・・・やりますね普通の枝豆なら5分ほどでできます今回は蒸して焼いてみましたこれから、枝豆を食べる機会が多いのでこれはほんと便利に使えそうです
【材料】枝豆・・・ 2カップ分塩・・・ 小さじ1/2
【作り方】1.枝豆は水で洗って塩をまぶしスチームケースに入れます2.レンジで3分ほど過熱してスチームケースの蓋を開けて 200度のオーブンで5分ほど焼いたら出来上がりです
簡単ですがめっちゃ美味しいですよ~ほんのり、焼き色もついてます(^^)v【レシピブログの「ルクエ スチームケース」レシピコンテスト参加中です】私の元気の素です いつも、ありがとう!!←
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