材料：ご飯　　　茶碗2杯分もやし　　1/2パックほうれん草　　　1束舞茸　　1/2パック塩、こしょう　　適量白ゴマ　　　小さじ1ごま油　　　適量牛バラ肉　　100gおろしにんにく　　小さじ1/2コチジャン　　小さじ2テンメンジャン　　小さじ1しょうゆ　　　大さじ1砂糖　　　小さじ1白菜キムチ　　80g１、ほうれん草は3センチくらいにカットし、舞茸は小房にわけ、牛バラ肉は細かく刻む。２、もやし、ほうれん草、舞茸は熱湯で茹で、ボウルで塩、こしょう、白ゴマ、ごま油で味付けする。３、牛バラ肉はフライパンで炒め、おろしにんにく、コチジャン、テンメンジャン、しょうゆ、砂糖で味付けをする。４、丼にご飯を盛りつけ、2のナムル、3の肉、白菜キムチの順でご飯の上にのせて完成ですポイントナムルは一度で色々な種類を茹でた方が時間の短縮になります。野菜を茹でる際は火の通りにくいもの（固いもの）から順に熱湯に入れていくと良いです。一般的に野菜は土に埋まっているものは水から、上に生えるものは熱湯から茹でるとゆで過ぎや生茹でを防げます。