材料：キムチ　　　50g豚肉　　100g卵　　　　3個絹豆腐　　100g玉ねぎ　　　1/4個水　　　　200cc焼き肉のたれ　　大さじ4ご飯　　　茶碗2杯分青ネギ１、豚肉と玉ねぎは千切りにし、フライパンにキムチ、水、焼き肉のたれとともに沸騰するまで強火にかける。２、絹豆腐を崩しながら入れ、2分ほど煮込む。３、卵を溶き、2/3を全体に流しいれ卵が固まるまで蓋をし40秒ほど蓋をして火を通す。４、残りの卵を入れ、火を止め蓋をして30秒待ち出来上がりです。５、ご飯の上にのせて食べてください。ポイント卵は最後まで火を通さずに蓋をして蒸らすことでトロトロに仕上がります。卵だけだと固まりすぎてトロトロにならないことが多いですが、親子丼でも、卵丼でも絹豆腐を入れると仕上がりがトロトロになります。