【材料】　・水…カップ1・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉（coop）…300g・砂糖（素精糖）…大さじ1・塩…小さじ1（粗塩タイプ）【工程メモ】　　・生地作り…〓フライパンに水を入れ、強火で20秒温めます。　　　　　　〓人肌に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。　　　　　　〓砂糖と塩、強力粉の半分を入れて手で混ぜ、残りの強力粉を入れて混ぜます。　　　　　　〓フライパンについた粉が取れてひとまとまりになるまで、手のつけ根の部分で　　　　　　　押さえつけます（時間でいうと、30秒くらい）。　　　　　　〓表面を張るように丸め、フライパンにのせて蓋をします。・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて60分放置。・ベンチタイム…なし。・成形…フライパンの中で8分割して丸め、並べます。・2度目の発酵（ホイロタイム）…蓋をして強火で5秒温めたら、火を止めて40分放置。・焼成…極弱火で20分焼き、表裏を返して10分焼きました。　　　　＊3口コンロの一番強い火口を使用。　　　【ひとこと】こねないパンの149回目は「フライパン1つで、生地づくりから焼成まで」のフライパンパン。通販のカタログを見ていた夫が、「こんなのあるよ」と“パンが作れるフライパン”というのを教えてくれたのですが、「5000円も6000円も出さなくても、家にある880円のフッ素樹脂加工のフライパンでも　できますよ、これ」と思い、試してみたのです。フライパンの中で生地づくりというのは、なかなか便利。道具を使って混ぜる「こねないパン」とは違うので“ほとんどこねない”としましたが、手でひとまとまりになるまで混ぜただけですから（生地に触れていた時間は30秒くらい）、「こねずに」と言い切ってもいいと思います。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞