調理時間　２０分　　（海苔１０枚分）子ども評価　★★★★　（こんなんも、できるんや～パパは　　　おにぎりに入れても美味しいかなぁ　　ママ、お弁当のおかずこれだけでええやん・笑）嫁さん評価　★★★★★　（なんでやねん！！寂しい限りやわ　　海苔の風味がしっかりしてて美味しいわね　　ご飯が進みすぎるところがちょっと、問題やけどね）いつも、知人の酒屋さんにワインを注文すると焼き海苔をくれるのですあの、お寿司を巻く海苔です毎回、くれるので在庫が溜まってしまってあと、１袋に１０枚入りで一回で全部使い切れないのです残ったものをラップで巻いて保存してもどうしても湿気てしまって味と風味が落ちますなので、今回は佃煮にしてみました作り方はいたって簡単ですよ密封の瓶に入れたらどれくらい持つのかわかりませんが・・・今回、調査してみますね冷蔵庫にあると便利な佃煮ですよ～【材料】焼き海苔（全形）・・・　　　　　　　　　　　１０枚醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃみりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ砂糖（ザラメ）・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ２水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４００ｃｃ【作り方】１．焼き海苔は袋の中に入れて手で揉んで荒くちぎります２．ボウルに水を入れて海苔を入れてさっと洗って　　水気を切ります３．鍋に水、砂糖、みりん、醤油と海苔を入れてよく混ぜながら　　中火の弱火で１０分～１５分煮込みます４．トロトロの状態になったら火を止めてそのまま冷まします５．密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存します＊仕上げは強火でさっと混ぜ合わせるといいのですが　　焦げやすいので注意してくださいね家で作ると美味しさ倍増ですよ(^^)v炊き立てのご飯にのっけて食べるのが最高に美味しいですね私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)m「ポテトとコンビーフのオープンオムレツ」調理時間　２０分　　（２人前）ポテトをスティック状に切って酢揚げにしたものとコンビーフと一緒に炒めました下にはオムレツを敷いて粉チーズとケチャップをかけました娘たちは「コンビーフは余分や」と言ってましたが（汗）【材料】じゃがいも・・・　　　　　　　　　　　　　　　２個コンビーフ・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/3缶卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １０ｇパルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　 　適宜ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　 　適宜パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　　 少々【作り方】１．じゃがいもは７ｍｍ角のスティック状に切って　　水にさらしてから水分をしっかりとキッチンペーパーで　　拭き取ります２．１８０度の油でカリッとするまで揚げたら油分をしっかりと　　キッチンペーパーで吸い取ります３．熱したフライパンに、バターを溶かして溶いた卵を　　流し入れて箸で混ぜあわせ半熟状になったら器に盛り　　パルメザンチーズとケチャップを適量かけます４．同じフライパンでコンビーフとポテトを炒めて　　塩、胡椒をし（３）の卵の上にのせてパセリの　　みじん切りをふりかけて出来上がりですコンビーフ、美味しいのになぁ・・・私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)m