お正月休みもあっという間に過ぎて、昨日から1月のお料理教室がスタートしました。寒〜い日が続く季節ですから、心も身体もほっこりと温まるメニューを…と言う事で、今月はアツアツ料理が中心です。メインは豚まんなので、ちょっぴりアジアンな感じのテーブルです。豚まんは、パン作りと殆ど同じです。みんなで順番にこねたり包んだりするわけですがその間「いや〜ん」とか「え、なんで〜」とかいろんな声が…（笑）蒸し上がった豚まんはどんな感じ？蒸し器の蓋をパッと開けると、そこにはふんわり膨らんだ豚まんが！「おぉぉぉ(ﾟﾛﾟ屮)屮ふくらんでるぅ〜！ちゃんと豚まんになってる〜（笑）」一生懸命作った豚まんが、ちゃんとカタチになったのを見るときはうれしさもひとしおです(^-^)さて、みんなで作った力作はいかがでしょう？一応豚まんに見えてますよね（笑）パクッと一口食べて全員で「お・い・し・〜〜〜♪(*^-^*)」なのでした(*^-^*)vこういうときのみんなの顔、すごく幸せそうな顔なのよ〜（笑）　　おいしそう〜♪と思ってくださったら　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m　　注：お世辞も歓迎です（笑）サラダは熱々のホットサラダです。そこに出来立ての熱々ドレッシングをジュジュ〜っとかけていただきます。サラダと言うよりも、和え物に近い感じかな？ボリュームもあるから、おかずとして満足感もあるし、おもてなしに出しても、お客様の前でドレッシングを回しかけたらちょっとしたパフォーマンスでウケがいいと思います( ＾ｰﾟ)♪スープは、中華レストランのメニューによくあるコーンスープです（写真が無くてすみません！）一口食べて「あ、レストランで食べるのと同じだ！」とみなさんビックリ！ほんの5分もかからずに作ったので、「え〜っ、中華のコーンスープって、こんなに簡単に作れるんですか？？」とまたまたビックリなのです(^▽^;)そうそう、1つお知らせしなければいけないことが…メニューのうち「揚げ出し豆腐の中華あん」の内容が変更になりました。調理の都合上、揚げ出し豆腐が厚揚げに変わりました。なので「厚揚げのオイスターソース煮」↓になっております。材料や味付けなどは同じなんですけどね(^-^;)熱々を食べるには、どうしてもコンロの数が足りなくて〜（汗）申し訳ありませんが、どうかご了承くださいませm(_ _)mさて、締めのデザートはミルクプリン。なんだか黒いのがかかっておりますが（笑）黒ごまのソースがトロ〜リです♪白と黒の対比が、見た目にもおもしろいんですよ〜これがなかなか好評で、「帰りに黒ねりごま買って帰る！」とみなさんおっしゃってました（ホンマかいな 笑）おうちでおいしくたべてくださるといいなぁ(*^-^*)お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。今月は、これから引っ越しの予定もあって、次のレッスンまではしばらく間が空くかも…と言うことで、ほぼ埋まっておりますが、平日はまだ少し空きがあります。おいしい豚まんを作っててみたい！と思ってくださったら、チェックしてみてくださいね。ご参加お待ちしております(*^-^*)いつも応援ありがとうございます！←ﾎﾟﾁｯと一押し今日も応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。