【ひとこと】今日は、所属先（食育関係）主催のシンポジウムでした。私は受付を担当していたのですが、休憩時間に企業の展示コーナーへ行って、S＆B（株）の『スパイス＆ハーブと食育』を体験してきました。スパイスお話（種類。元になる植物のことや、それをどのように加工するかなど）を聞き、スパイスの特徴を知った上で、自分の好みで調合して「マイ七味」と「マイカレー粉」の作成です。さすがに企業の食育は、楽しませる＆喜ばせるのが上手いなぁ、予算もきっちり取っていることでしょう…などと変な感心をしながら、いろんな意味で「おべんきょう」をさせていただきました。夕食は、いつもより遅めの帰宅後、大急ぎで作った「味噌煮込みうどん」。勿論、「マイ七味」の登場です♪＊4歳の夕食所要時間…40分。★味噌煮込みうどん★ご飯（食べたい人だけ）★キムチ（　〃　）★大根の千枚漬け（　〃　）★アーモンド田作り（　〃　）