1月7日の晩ご飯写真がいまいちだけど、私的にはいちおしだった焼き白菜じっくり焼いた白菜が甘くておいしかった～。あっさりしていてヘルシーだしね。また作ろっ♪テフロンのフライパンに油をひかずに、白菜（外側から使って小さくなっていたものを縦2つ切りにした）を並べ、軽く塩を振ってふたをし、弱火でじっくり焼く。両面、焦げ目が付くくらいまでしっかり焼いたら、器に盛って、鮭わかめふりかけ、かつお節、ポン酢、ごま油をかけて出来上がり。ぶりの照り焼きお正月に食べようと、醤油、みりん、酒（3：3：1くらいの割合）に漬けて冷凍しておいたもの。（ジップロック使用）解凍して、フライパンにクッキングペーパーを敷いた上で両面焼き、最後にペーパーをのけて、じゅじゅっと漬け汁を絡めました。そば晩ご飯に炭水化物は極力食べたくないんだけど、年末用に買ったおそばの賞味期限が昨日までにつき、仕方ない。2人前で、私：旦那さん＝1：3位の割合で。黒豆　これでラスト母作の黒豆は、ホントおいしい。毎日食べても飽きないわ♪大根の梅酢漬け前日の晩から、大根を梅酢に漬けておいた。薄めずに使ったら、ちょっと塩気が強すぎたみたい。なので、残りの分は、ちょっと水を足して薄めておいた。今日は、おいしくなってるといいな。お酒は蔵開♪1本全部空けちゃった^_^;いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪