おはようございます＾＾今朝の仙台は晴天。寒いのは変わりません。最近風が強いですよね〜。皆さんのところはいかがでしょう？仙台は比較的太平洋側なので雪はあまり積らないです。風が強いと言えば、、、うちの妻が風邪を引いてしまいまして…。熱は無いのですが喉が２〜３日前から痛いと嘆いてます。家のことだから俺も心配でイソジンうがいを徹底して行ってますが。はたしてどうでしょう。こうつまさん、喉が痛い痛いって言っても食欲はあるようです（笑）今日はさすがにつらいのかWiiはお休みのよう。仕事も早めに切り上げられればいいのですが、それも正月明けで仕事がたまってるという最悪な状態です。がんばれ妻…。さぁ〜って俺も明日からいよいよ本格的に仕事が始まります。昨日今日と買い出し三昧。明日は撮影です。って言っても年末に出す本の撮影なんですけどね＾＾去年からコツコツと撮影してます。年も明けてもう７日。このペースで一年が過ぎていくのか（はやいっつーの）七草がゆ食べました？俺？俺はもちろんいつものハ・ム・サ・ン・ド！

飛龍頭風おからコロッケ材料（４人前）おから　３００ｇひじきの煮物　１００ｇ卵　１個片栗粉　大さじ２薄口しょうゆ・酒・みりん　各小さじ２塩　小さじ１だし汁 1/2カップ揚げ油　適量

作り方揚げ油以外の材料をすべてボウルに入れてしっかり混ぜ込みます。それを丸めて１７０度の揚げ油でじっくりきつね色になるように揚げて出来上がり。これはそのまま食べたりだしに浸して食べても。餡をかけてもいいし色々つかってくだされ＾＾おからやすいし豆腐と違って水切り不要＾＾

ポイント飛ぶ龍の頭と書いて「ひりゅうず」「ひろうす」等と呼ばれます。いわば「がんもどき」「がんも」です。

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