改めて、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。
皆様はどんなお正月をお過ごしになられましたか?我が家は、元旦以外は ゆっくりと・・・というよりは、思っていた以上に活動的なお正月を過ごしていました。
今日は遅ればせながら、元旦に家で過ごした日の事を振り返って記事にしたいと思います。
大みそかは、犬友達と年越しパーティーをしていたので、元旦は遅めの起床後、まったりと家で過ごしていました。
また、今年は前から探していた「黒い重箱」を買う事が出来たので、それにおせちを詰めたり、漆のトレイ+ガラスのプレートにおつまみを盛り付けてみました。
左は、我が家のお雑煮。毎年紹介しているのですが、お醤油ベースに鶏肉・人参・大根・小松菜・里芋・なると・お餅を入れたのが我が家のお雑煮です。右は、おせち以外のおつまみで、「松前漬け」や「子持ち昆布」など、お酒に合うようなものを少しずつ盛り付けたもの。
そして、こちらが今年のおせち料理。手作りした「牛肉のごぼう巻き」「煮物」「エビの旨煮」「なます」と市販のおせちを一緒にお重に詰めてみました。今年は金時人参を購入したので、いつも以上に色鮮やかな料理に仕上がった気がします。(料理のレシピは後ほど、レシピブログさんの連載にてアップ予定です。)
また、年末に海老を安く購入できたので「海老の旨煮」を多めに作り、実家の母におすそ分けしてきました。その結果、「毛蟹」のお返しをもらう事が出来てニンマリ。(^^)夜にはその毛蟹やお刺身なども食卓に並び、美味しいものでお腹いっぱい!
元旦だけではなく、3日には親族が集まっての新年会などもあったので、今年は食べ続けていたお正月だったとちょっと反省。^^;でも、これって幸せな事ですよね。
明日は七草粥を食べて・・・と、また食べ物の話になってしまいましたが、今年も料理以外の「お出かけ日記」や「もも&さくら」との生活日記など書き綴っていきたいと思っていますので、良かったらまた見に来てください。
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