<材料> 2人分ささ身 4本玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2袋プチトマト 5個塩、胡椒 各適量とろけるチーズ 80g<作り方>1.玉ねぎは薄切り しめじはほぐす プチトマトは半分に切る2.ささ身は筋を除き、軽くたたいてのばし 塩、胡椒をふる
3.フライパンに2を並べ1をのせて塩、胡椒をふる
4.チーズをちらし、中火で蒸し焼きにする
作る過程も、なかなか面白かったのですが、食べてみると、これは、吃驚な美味しさ。
旦那さんのお弁当にもラップに包んで入れました。会社でチン!「ヒット~♪」出ていますよ。
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