調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（まぁまぁやね、ちょっと葱が多すぎじゃない？　　味は普通に美味しいよ）嫁さん評価　★★★★★　（私は普通に好きな味やわ　大根と豚ヒレ肉って　　珍しい組み合わせ？味噌がまろやかでいいわね）今日から正月気分も終わりな方が多いかも嫁さんも今日から仕事に行きました今年の正月は短かったような気がするのは私だけですかね？？大根と豚ヒレ肉を細めに切って味噌味で炒めましたポイントはマヨネーズを入れて少しまろやかな感じにしています【材料】大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４ｃｍ分豚ヒレ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々【調理味噌】液味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．大根は皮を剥き７ｍｍ角の４ｃｍ長さに切り、熱湯で　　５分ほど下茹でをします２．豚ヒレ肉も大根と同じように切り塩、胡椒をふりかけます３．青葱も４ｃｍ長さに切ります（根の白い部分は斜めに薄めに切ります）４．熱したフライパンにサラダ油を入れて大根と豚肉を入れて　　中火で炒めます５．大根が透き通ってきて肉の色が変わったらよく混ぜ合わせた　　調理味噌を加えて中火の強火で炒めます６．炒め汁が残り少なくなってきたら青葱を加え全体に　　馴染んだら器にもって出来上がりです＊好みで七味をかけて食べてくださいね～葱はあまり炒めすぎないのがポイントですよ～　「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」「今年初めてのグラタン」「マッシュルームの軸のグラタン」　調理時間　２５分　　（２人前）今年、初めてのグラタンはシーフードミックスとマッシュルームの軸を使ったグラタンにしました昨年の１２月は麺類料理が集中していましたが今年も我が家では麺類やパスタ料理が多く、食卓に上がるような感じです（笑）作り方はいつもの感じですす＊マッシュルームの軸とシーフードミックスをバターで炒めます　 生クリームと茹でたペンネを加えてトロミガでたらグラタン皿に　 入れてとろけるチーズをふりかけオーブンで焼いたら出来上がりですしっかり焼いてグツグツいってるところを食べると最高に美味しいですね娘たちは熱いので冷めてから食べてますがね（笑）「元旦は・・・・・・・」初詣にも行かず・・・ＰＣに向かっていました（爆）なんか、今年一年の自分の姿を見ているようです（汗）私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)m