新年明けましておめでとうございます！新しい年のスタートに向けて、そろそろゆっくりとエンジンをかけ始めているワタクシです。みなさんの元旦はいかがでしたか？私は実家へ帰ったり、初詣に行ったり、元旦早々出かけっ放し(^-^;)大阪は、元旦からずっと晴れて、気持ちのいいお天気が続いてるんですよ〜お昼寝にはちょうど良いお天気（？）で、幸せ（笑）去年は私の実家が建て替え中で帰れなかったんだけど、今年はピカピカのお家で、母や兄達と「おめでとう！」と言う事ができました。姪が作った、力作のおせちもがっつりいただいて（笑）あ、私も一応差し入れ程度に持って行ったんですよ〜（一応ねw）ちびっこ達にお年玉をバラまいて帰って来ました。うちの家族達も、去年は誰も救急車に乗らなかったし（笑）これからの一年も、まずはみんな健康であることを目指して精進しなくちゃ！と言う事で、実家で食べるから…と言うこともあって、今年のおせちは本当におつまみ程度しか作らなかったんですよ〜(^-^;)大晦日は、お煮染めやダシ巻きたまご、数の子の醤油漬けなんかを作ってました。かあさん忙しくて、そのぶん晩ご飯は手抜きでございます（汗）夜食に年越し蕎麦をいただく我が家。それを差し引いて、軽めのワンプレートになりました。　　おいしそう〜♪と思ってくださったら　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)mお稲荷さんと、ブリの幽庵焼き、レンジ酒蒸し豆腐、ダシ巻きたまごなどなど。お稲荷さんの具は、お花に型抜きした人参の残ったところや(^▽^;)甘く煮た椎茸なんかが入ってます。お揚げは、年越し蕎麦がたぬき蕎麦（甘く煮たお揚げ乗せ）だったので、残ったお揚げを使用。私の得意なリメイク料理ね( ＾ｰﾟ)♪ すみません！お蕎麦の写真撮り忘れました〜(^▽^;)ﾔｯﾁﾏｯﾀﾅたぬき蕎麦のレシピはこちらです。さて、今年はちょっと変化をもたらしたいと言う事もあって、新しいレシピだけを追いかけず、もっと色んな事を書いて行きたいと思ってます。というのも、うちの家族達から「アレはもう作らないの？」と、気に入った物はもう少し頻繁に食べたいらしくて、時々文句意見が出るんですよね(^-^;)新しいレシピを考えるのも楽しいけど、やっぱり家族の喜ぶ顔を見ることが私のお料理を作る喜びの素です。自分の都合にばかり走るのもいけないなぁと…なので、初心に返って、これからは家族のための料理を中心にがんばりたいと思います。新しいレシピ、今日の晩ご飯、ちょっとした出来事、気になるお店やお道具などなど…目指すは、読んで楽しい、作って役に立つブログっていうところかな？（笑）山アリ谷アリですが、今年もがんばって時間が許す限りaicafeを続けて行きたいと思っています。新たな仕事も始まりそうなので、今までよりもかなりスローペースになるかもしれませんが相変わりませずに応援してくださったら嬉しいです(*^-^*)「いつも一生懸命に！」今年の目標はこれかな？時々は一休みすると思いますが（汗）本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m藤島あい今年も遊びに来るよ〜！と言ってくださる方は ←ﾎﾟﾁｯと一押し今日も応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。