【ひとこと】
昨日は「明日の夜は、から揚げにしてね！」と懇願していた6歳でしたが、
今日になったらコロリ、
「今日は気温が低いから、土鍋にしよう！」に変わりました。
「石狩鍋なら作るよ」と夫からありがたいお申し出がありましたが、
今晩は、ワンタン鍋。
6歳と一緒に作るつもりでしたが、1時から外に遊びに出かけ、
5時過ぎまで帰ってこなかったので、私1人で用意しました。
皆喜んでくれたけど、ちょっとコク不足かなと思いました。
スープに干し貝柱、干し椎茸、干しエビなどを入れたら、美味しくなりそうです。

★ワンタン鍋
　◎材料
　　ワンタン
　　　・ワンタンの皮…1袋
　　　・豚ひき肉…120g
　　　・長ねぎ（みじん切り）…1/2本
　　　・塩／こしょう…少々
　　鍋の具
　　　・白菜（ざく切り）…1/4株
　　　・人参（短冊切り）…1本
　　　・長ねぎ（斜め切り）…1本　
　　スープ
　　　・水…1.5L
　　　・煮干しミックス粉…大さじ1（又は煮干し10〜12尾）
　　　・塩…小さじ1
　　　・酒…大さじ2
　　　・おろししょうが／おろしにんにく…１かけ分ずつ
　　つけ汁
　　　・しょうゆ…大さじ2
　　　・長ねぎ（小口切り）…1/2本
　　　・ごま油…小さじ1
　◎作り方
　　〓ワンタンを包んでおきます。
　　〓スープで鍋の具を煮て、最後にワンタンを入れ、火が通れば出来上がり。
　　〓つけ汁を入れたとんすいに、スープごと入れて、食べます。
　　　＊鍋の後は、スープご飯が美味。

★ポテトサラダ、トマト
　◎ポテサラは、昨日の残りの茹でじゃが芋を温め直し、フォークでつぶして
　　きゅうり（輪切りして塩もみ）とマヨネーズを混ぜただけ。

★納豆（大人のみ）

★漬物3種（キムチ、おばあちゃんのらっきょう、月山大根のたくあん）

★3分づき米ご飯