タラとほうれん草のパスタと【09年度素材別ベスト1(かめきち調べ)】後篇

1
Nice!
Blog_4調理時間 20分  (2人前)子ども評価 ★★★★★ (これ、美味しいやんほうれん草も美味しいわ  今年も一杯食べたなぁ(^^)v)嫁さん評価 ★★★★★ (確かにさっぱりしている感じやねんけど  しっかりしてる(どっちやねん!!)  美味しいわ・・・麺類、よく食べた気がするわ)今年最後のレシピはパスタで締めました〜嫁さんの言う通り、今年は「麺類」が多かったですっていうか毎年多いんですがね(爆)あらたまって、「皆さん!!今年もお世話になりました」もうこの言葉につきますコメント、メール、読み逃げ(笑)してくださった皆さんほんと、ありがとうございますm(__)m来年が、どんなブログになるのか・・・「変わるか変わらないか」、よく解りませんが頑張ります!!来年の抱負および目標は「再び一日アクセス10000越え」を目指します(^^)vこれは、容易なことではありません・・・がなんとか越えてみたい数字ですとりあえず、日々更新で頑張って何かを見つけるつもりです(^^)v「皆さん来年もよろしくですm(__)m」と言うことでレシピへ(笑)【材料】パスタ・・・                 160gタラ(切り身)・・・              2切れほうれん草・・・               1株マッシュルーム・・・             4個塩、胡椒・・・                 少々バター・・・                  20g醤油・・・                   大さじ2小麦粉・・・                 少々【作り方】1.タラは皮と骨を取り一口サイズにきり小麦粉を薄く  つけます2.ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水に落とし  水分を絞り3cm長さに切ります3.マッユルームは薄切りにします4.熱したフライパンにバター(10g)を溶かしてタラを  中火で炒めます  タラに火が通ったら別皿に取ります5.同じフライパンでほうれん草、マッユルームを  炒めたら茹でたパスタと(4)のタラ、残りのバターを  加えてさっと炒めます6.仕上げに醤油を加え塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです*タラは身が崩れやすいので注意しましょうバターソテーしたタラは美味しいですね(^^)vBlog_5Bloglogo_2←今年最後の順には何位でしょうか?←こちらも【鶏肉レシピ】Blog_11油林鶏(ユーリンチー) です激戦の鶏肉料理・・・色々あったんですがねぇ揚げものについつい決めたくなるんですが(笑)あえて「ユーリンチー」に決めさせていただきました・・やっぱり揚げもの(爆)薬味を除けば子どもたちにも大人気のレシピです【野菜レシピ】Blog_12手羽先と野菜の揚げ煮 ですやっぱり、こういう「ごっちゃ煮」が好きです(笑)鶏肉がメインのようになってますが、鶏肉から出た出汁が野菜に浸み込んで美味しいのですね〜まさに「家庭の味」ですね(^^)v【豚肉レシピ】Blog_13簡単!「手作りチャーシュー」 です調理時間はかかりますが、時間がある時にゆっくりと作りたい一品ですこのチャーシューで、チャーハンを作ったら絶対に美味しいですよ(^^)v必ず煮汁は残しておきましょう(笑)是非、チャレンジしてもらいたい一品です【魚レシピ】Blog_14サーモンの葱味噌マヨ焼き です魚料理も、結構 激戦でしたが味噌マヨを、頻繁に多用しだしたのはこのレシピからかもしれません娘たちが意外に食べてくれるので魚料理に「味噌マヨ」をよく使いますサーモンの身が分厚いものが売ってるときに作ってもらいたい一品です【パスタレシピ】Blog_15菜の花の昆布茶彩りパスタ ですパスタ料理はめっちゃ悩みました一番多く作ってるかもしれないパスタ料理の中でこのパスタが一番、彩りがきれいだったので選びました(笑)他にも、お勧めしたいパスタレシピがありましたが・・・今回はこれで!!春になると食べたくなるパスタですよ〜【番外編】Blogp9272969夏に行ったボーイスカウト活動で食べた「アイスキャンディー」です今年も、ボーイスカウト活動や家族での旅行、男二人での旅行など色々と出かけてたくさんの写真を撮りました食べ物以外も結構 撮ってるんですよ(笑)この写真はシンプルだけど夏を感じれる一枚だと思っていますスカウトの隊長も、「活動の中でこの写真が一番だ」と言ってくれました(^^)v今年最後の画像は「アイスキャンディー」で終わりになるのかなぁ(謎)Bloglogo_2←今年最後のお願いです(笑)ポチッと応援よろしくですm(__)m←こちらも