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１２月２９日(火)、ＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】に出演させて頂きました♫♪ＴＢＳの小林豊アナウンサーと、宮城の食材を使った家族だんらん料理をご紹介しました♡

今回のレシピは、宮城の美味しい【なめたかれい】【牡蠣】【ほっき】【曲がりネギ】【ちぢみほうれん草】を使った、美味しさも栄養もギュッと閉じ込めた蒸篭蒸しです。

怖い＆苦労した【なめたかれい】さばきを見て（´-ω-`）　→過去記事■なめたかれいをさばく■

【なめたかれい】が無い場合は他の白身魚でも良いし、牡蠣やホッキの代わりに豚肉などでもＯＫ。ちぢみほうれん草の代わりに水菜や、曲がりネギも長ネギにするなど、おうちにある材料で作ってみてね♫♪

今回の番組の内容＆レシピは、ＨＰにも掲載されています。(過去レシピも掲載されてますよ〜。)ＨＰでは、宮城県の食や観光の魅力をたっぷりご紹介しているので、是非遊びに行ってみてね♡首都圏の皆様は、良かったらラジオも聴いてみてください。

いいトコ！みやぎ　https://www.iitoko-miyagi.com/

昨日たくさんお菓子を作って、カウプレ発送したの♫♪後日ご報告するね♡ではでは、お掃除頑張って良い年を迎えようね♡ (｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

簡単■宮城の海鮮野菜・せいろ蒸し■〜ゴマ味噌タレ添え〜

【材料】２人分

・なめたかれい …２切 ・牡蠣　　　…４個 ・ホッキ貝　…２個 ・白菜　　　…４枚くらい ・ちぢみほうれん草…１／４束 ・カボチャ　　…１／８個 ・曲がりネギ　…１／２本 ・しめじ　　　…１／２株 Ａ　［酒 大さじ１ 　　［塩 少々

【ゴマ味噌タレ】 Ｂ［味噌　…大さじ１ 　［砂糖　…小さじ１ 　［醤油　…小さじ１ 　［酒　　…大さじ１ 　［練りゴマ（白）…大さじ２ 　［すりゴマ（白）…大さじ１ 　［ダシ汁　　　　…５０cc

〓　カレイはＡを振ってしばらく置く。牡蠣は洗っておく。ホッキ貝は食べやすい大きさに切る。　　白菜２枚はざく切り、ちぢみほうれん草は５ｃｍ位に切る、カボチャは6mmくらいの薄切り、　　曲がりネギは斜め切り、しめじは石づきを取って小房にする。蒸篭は水にぬらしておく。　（蒸篭がない場合は、耐熱皿に乗せて蒸し器で蒸す）

〓　蒸篭に白菜を２枚敷き、具材を並べる。　　蒸気が立っている鍋の上に蒸篭を乗せ、火が通るまで蒸したら出来上がり。　　Ｂを合わせたタレや、ポン酢で食べてね♫♪

※ちぢみほうれん草はあくが少ないのでそのまま入れましたが、ない場合は入れなくてもいいよ。　豚肉や、タラなどの白身魚でも美味しいので、お好きな食材で作ってみてね♡

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ちょっと放置…(・∀・)ｽﾝｽﾝｽｰﾝ♪