■お料理・イベント情報■■お仕事に関するお問い合わせ等はコチラ■■QuiCooking.comさんに取材して頂きました■先日ＱｕｉＣｏｏｋｉｎｇ.ｃｏｍさんから取材して頂き、前編・後編で掲載して頂きました。【主婦ばんざい！】詳細はココ■トレンダーズさんに取材して頂きました■先日トレンダーズさんから取材して頂き、前編・後編で掲載して頂きました。トレンダーズさん・トレンドリーダーＦＩＬＥ　詳細はココ■１２月２９日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】14:30〜14:35に出演します■ＴＢＳの小林豊アナウンサーと宮城をご紹介。首都圏限定の放送ですが良かったら聴いてみてね♡お料理レギュラー【いいとこ！みやぎ】・ＨＰはこちら♡　https://www.iitoko-miyagi.com/■１月２３日（土）夢メッセみやぎにて、お料理トークショーをします■詳細は後日♡

こんにちは♫♪（*ﾟ∀ﾟ）ノ

今日からお休みなので、大掃除してました。今年は、魅力的な年越しのお誘いをいくつか頂きましたが、毎年必ず『年越しは家族と実家で♡』…なので実家に帰ります。(´・ω・`)ゥィお節作らねば〜。

今日は、そんなお節に入れる簡単・なますのご紹介♫♪大掃除もお料理も頑張ろうね♡

ではでは、今日も素敵な一日を♫♪ (｡･ω･｡)ﾉ

■ひだまりキッチン■ 過去レシピ

【黒豆レシピ】＆余った黒豆で【抹茶と黒豆のパウンドケーキ】レシピはこちら→ ココをクリック♫♪菊の甘酢漬け写真の【サーモンの押し寿司】レシピはこちら→ ココをクリック♫♪

簡単■紅白なます（賞味期限：５日くらい）■

【材料】４人分

・大根　　…３００g・ニンジン…４０g・ゆず　　…少々Ａ［酢　…カップ１／２　［砂糖 …大さじ２．５　［塩　…小さじ１／４　［水　…大さじ１

〓大根・ニンジンは４cmくらいの千切りにする。大根とニンジンに塩をひとつまみ（分量外）ふって　１０分くらい置き、しんなりしたら水気を絞る。　ゆずは汁を絞り、皮（少々）を千切りにする。

〓ボウルにＡと〓（ゆずの汁も）を入れ、２時間くらい（冷蔵庫）置いたら出来上がり。

簡単■菊の甘酢漬け■

【材料】作りやすい分量

・食用菊…１パックＡ［酢　　…１００cc　［砂糖　…大さじ１　［塩　　…少々

〓菊の花びらを芯から外し、　花びらのみを軽く水洗いする。　簡単に取れて楽しいよ。

〓熱湯に酢を少々加え（分量外）、　花びらを入れて２〜３回かき回して　さっと茹で、素早く冷水につけて水気を絞る。

〓鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、冷めたら〓を入れ、一晩置いたら出来上がり。　２〜３日後が美味しいよ♫♪

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ちょっと放置…(・∀・)ｽﾝｽﾝｽｰﾝ♪