
メニュー
豚巻きかぼちゃ
カリフラワー、プチトマト、キャベツの千切り、炒めもやし
じゃがバター
ポテトサラダ・ブロッコリー
大根人参のお味噌汁
大根ときゅうりの柚子和え
ご飯
豚バラ肉が少し残ってたので、かぼちゃをスライスして、巻いてみました。かぼちゃに豚肉を巻いて、両面に塩胡椒。焼き色がつくまで焼いたら、少しのみりんと醤油を回しかけました♪中火でじっくり焼いたけん、かぼちゃを下ゆでせんでも、ほっくり焼けたよ。お弁当のおかずにも、イイかも~+.゚(*´∀`)b゚+.゚
かぼちゃを焼いたフライパンでもやしをさっと炒めます。豚肉から出た油でいためるので、油を引かずにね!こちらも、塩胡椒少々・・・。
お義母さんが買ってくださってた北海道産のじゃがいも。圧力鍋で一気に蒸して、バターをのっけて、黒胡椒をガリガリ挽いてあつあつをいただきました(*´∇`)ノじゃがいも、ほっくほくでおいしい!!ごちそうさまでした~。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚