おはようございます＾＾今朝の仙台は雲は多いものの青空も見える朝。気温はそう低くは無いのかな？いつもとちょっと変わった朝。なにがっていうと、後ろのソファーでこうつまがだらだらゴロゴロとしてるところかな。平日なのにこういうことが出来るのは年末なんだなぁ〜って気がします。でも、雪国育ちの俺にとって年末っていうと雪があるのが当たり前だったのでなんとなく仙台に来てからお正月だ〜〜！！って感じの正月を迎えたことがありません。そうそう、クリスマスが終わってこうつまさんはクリスマス飾りをそそくさと箱に片づけ（彼女の後姿がなんだかさみしそうだった）お正月の飾り付けを始めたと思ったら、お正月飾りはあっさりしたものでした。羽子板とちっちゃい輪通し。だけ？？えぇ〜〜〜！？こうつまさんいわく「お正月飾りはあんまりかわいいのがないのよ…」だって。動機が不純な妻。単純な人です。まぁそのうちかわいいのみつけて増えてくるのは目に見えてるんですけどね。話は変わりますがピックルスコーポレーション「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」がおかげ様で大変売れておりましてこのたび北海道でも販売をするほどになりました。うちの近くのスーパーではずらっとキムチが並び、DVDでCMが流れています。こうなると本人としてはやっぱり恥ずかしく、キムチコーナーに近づけません。あとチーズ。俺の写真がいっぱいついている森永乳業のチーズ。そして昭和産業のオレインリッチでしょ。うれしいんですけど、恥ずかしい。でもありがたい。ありがとう。ん？

大根と豚バラのこってり味噌煮材料（4人前）大根　1本（厚さ２ｃｍ程度の輪切りにし、皮をむいたら十字に四等分）豚バラスライス肉　３００ｇ（２〜３ｃｍ程度の長さにカット）長ネギ　５ｃｍ分（小口切り）糸唐辛子　少々（あれば）（合わせ調味料）だし汁　2カップ味噌　大さじ２みりん・酒・砂糖　各大さじ１鷹の爪　1本（種を取って輪切り）にんにく・しょうが　各1片（スライス）

作り方大根はカットした後、米のとぎ汁をひたひたにはった鍋で柔らかくなるまで下茹でします。その後ざるにあけます。鍋に合わせ調味料を合わせて大根を加えて火にかけます。ひと煮立ちしたら豚バラを加えてさらに煮詰めていき、煮汁がほぼなくなりトロットするまで詰めたら出来上がり。器に盛って仕上げにねぎと糸唐辛子を天盛りして出来上がり。ご飯が進みます。もちろんおつまみにも！

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