12月24日のお弁当ピリ辛ポークチャップしし唐とピーマンのソテー鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天今日はクリスマスイブ、みなさんはどう過ごされるのかしら？私は、ちょっと上等なチーズを買って帰って、とっておきのワインを開ける予定♪クリスマスらしい特別料理は。。。用意してないし、作る予定もなし。メインはチーズってことでよろしく（笑）今日飲むワイン、どっちにするか、ただ今、悩み中。[2005] シャトーヌフ・デュ・パプ “ラ・クラウ” / ドメーヌ・デュ・ヴィユー・テレグラフ フランス　コート・デュ・ローヌ（2005年のものはなくなっていたので、リンクは2006年のもの） or[2003] シャトー・カロン・セギュール / サン・テステフ フランス ボルドーともに、エノテカの福袋に入っていたもの。記事はこちら→2007年分、2009年分朝は、シャトーヌフ・デュ・パプ “ラ・クラウ”を飲もうと決めてたんだけど、ネットで調べてみると、飲み頃は、2010年以降とのこと。まあ、2009年もほぼ終わりだから、たいして変わらないといえば変わらないんだけど。じゃあ、シャトー・カロン・セギュールにする？と調べてみたら、こちらの飲み頃は、2009年以降らしい。じゃあ、もう飲んでもOKなのね♪ただ、驚いたことに、2年前と比べて、かなり価格が上がっていた。この年は出来がよかったらしく、人気があるみたい。だとしたら、飲んでしまうのはもったいないような気もする。。。決めきれないから、帰ってから、旦那さんと相談して決めよう。奥さんが飲みたい方にしたらいいやん！と言われる可能性大だけど(*^ω^*)ﾉ゛『ピリ辛ポークチャップ』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪