【材料】　5個分・こめ粉…100g・ベーキングパウダー*…小さじ1　*日東富士製粉製（添加物の少ないタイプ）・砂糖（素精糖）…大さじ2・1cm角くらいに砕いた黒砂糖…10個・卵…1個・牛乳…卵と合わせて150ml【作り方】　　　〓土鍋に1cm程度の水を入れ、すのこを入れます。〓ボウルにこめ粉、ベーキングパウダー、素精糖を入れて、泡だて器で混ぜます。　〓計量カップに卵を割り入れ、150mlになるまで牛乳を入れます。〓〓を〓に入れて、なめらかになるまで混ぜます。〓プリン型にアルミカップを敷いて、5つに分けて流し入れ、黒砂糖を2個ずつ入れます。〓土鍋の中のすのこにのせて、蓋をして火にかけます。〓中火にかけ、蓋の穴から勢いよく蒸気が出始めたら弱火にして10分蒸します。【ひとこと】こめ粉100%の蒸しパンです。ちょうどガス台に、洗った土鍋がのせてあったので、今日は土鍋で蒸しました。味、香り、食感、いずれをとっても「まさに、こめ粉！」。溶けかかった黒砂糖がよいアクセントになります。＊＊＊＊＊蒸しパンを作ると、いつも夫と子ども達は「どんな≪蒸し（むし）→虫≫が入っているのかなぁ、かぶと虫か泣き虫か」なんて言いながらふざけモード全開で食べるのですが、今日は5歳が、ご丁寧に、ティシュに虫の絵を描いて蒸しパンの亀裂に入れ、「ホントに虫が出てきた！！！」と大騒ぎしていました。盛り上がる4人、冷ややかな目で見てしまう私。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞