調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★　（うわ！辛いやん・・・これは大人の味って言われへんわ　 なんか、この味　最近多く無い？）嫁さん評価　★★★★　（これはまさしく大人の味やんか～(^^)v　　まだまだ、お子ちゃまやね(^^)v　タラと柚子胡椒が合うわね）今日は嫁さんの勝ちですかね（笑）タラを酒蒸しにして温玉うどんに入れました味付けは出汁醤油と柚子胡椒ですピリッとまさしく大人の味ですね（笑）今日は今年最後のボーイスカウト活動ですユニセフの募金活動をし夜はクリスマス会です個人的に大変でした（汗）・・この話はまた今度ということで・・・【材料】冷凍うどん・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉タラ（切り身）・・・　　　　　　　　　　　　　 ２切れ温泉卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２個青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２本酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２【かけ汁】出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １００ｃｃ柚子胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　小さじ２【作り方】１．鍋に少量のお水を入れてひと煮立ちしたらタラの身を　　入れてお酒を加え蓋をして蒸し煮にします２．蒸し煮にしたタラの身は骨と皮を取りほぐします３．青葱は小口に切ります４．丼に熱湯を入れてしっかりと温めておきます５．茹でたうどんを丼に入れて温泉卵、タラ、青葱を　　散らしてかけ汁をかけていただきます＊丼をしっかりと温めるだけでも味は違いますよ～タラと柚子胡椒の相性はほんといいですよ　←温玉うどんで暖まりましょう(^^)vポチッとよろしくですm(__)m「久しぶりのすき焼きです」先日、久しぶりにすき焼きをしました私が小さい時はすき焼きだと喜んだものですが娘たちは、普通なようです（汗）最近の子どもたちは、牛肉に飢えて無いんでしょかねぇ我が家だけ？？？我が家は関西風の作り方なので最初に牛肉を砂糖、醤油で味をつけて卵を付けていただきます途中から野菜類を入れて少し水を加えて野菜の水分で煮ていく感じで作ります関東で言う「割りした」は使いません私はどっちの味付けも好きですし人数か多い時は割りしたを作っておいて食べるほうが手間がかからないですよね具は特に変わったものは入れて無いと思います（笑）当然、牛肉です・・・最初の一口目が美味しんですよね～(^^)v焼き豆腐です焼き豆腐は最後の方で食べるほうが味が浸み込んで美味しいですね春菊です春菊はさっと煮て食べるのが食感も風味もいいですねそして、私の大好きな「白葱」です白葱、とろ～っと中から熱いのがでてくるので火傷に注意ですね・・・でも美味しいですそのほか、えのき、白菜、糸こんにゃくあたりを入れてます皆さんのすき焼きの具は何ですかね？？←今年最後のスカウト活動頑張ります！！ポチッと応援よろしくですm(__)m←こちらも