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おはよ〜(○･`д･)ﾉ

忘年会続きで、体重維持が大変な私です…。でもこの間１杯半で気を失ってから、楽しめないのが怖くて飲んでないよ(；・∀・)お酒に強くなりたいな〜。。

そういえば忘年会で素敵な事が！！ 分けてもらったお鍋のキノコが 立ってた。(*ﾟдﾟ*)ｵｫ 素敵な事がありそうな予感♡ それにしても昨日の２次会カラオケ、 全員歌が上手すぎてビックリした…。

さて今日は、昨日のＴＢＣさん【ウォッチン！みやぎ】の生放送でご紹介したポテサラツリーｄｅチーズフォンデュ♫♪ポテサラツリーはよくあるけど、それをチーズフォンデュで食べちゃおう〜♡というものです。そしてその最高に美味しい茹で汁と余った野菜で、彩り野菜のエビスープも作りました。

超簡単なので、良かったらクリスマスパーティーに作ってみてね♡ではでは、今日も素敵な１日をヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

昨年のクリスマス：簡単■ チンするだけ【チーズフォンデュ】 ■レシピはこちら↓https://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/59499715.html

■手作りde可愛いピック■の作り方↓https://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/61620595.html

■ポテサラツリーｄｅチーズフォンデュ■

【材料】パーティーサイズ１個分

・ポテサラ　　…ジャガイモ３個分くらい（６００g弱）（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・ｷｭｳﾘ・ﾊﾑ・玉ﾈｷﾞ等）・カマンベール…１個・白ワイン　　…大さじ１／２

Ａ［ブロッコリー　　…１個　［パプリカ　　　　…１個（黄・赤・オレンジ等）　［ニンジン　　　　…１／４本　［ウインナー　　　…４本　［ブラックタイガー…４尾

・プチトマト　…６個・フランスパン…１／４本くらい

〓 ブロッコリーは小房に分け、ニンジンは薄切りにして星型に抜く。パプリカも型抜きする。　ウインナーは一口大に切り、フランスパンは一口大に切っておく。　ブラックタイガーは頭と殻を取り、１尾を２尾にに見えるように背中から包丁を入れて２枚にする。

〓Ａを塩を少し入れた熱湯で茹でる。（エビは最後に茹でる。茹で汁は捨てないでね）　お皿にポテサラを円すい状（山）に盛り、一番下にパンをピックで刺したら、　全体に野菜をピックで刺す。（ブロッコリーとトマトはピック無しで刺さるよ。）

〓カマンベールは上面を包丁で薄く丸く切り抜き、ラップなしでレンジ６００w１分３０秒加熱する。　白ワインを一個につき大さじ１／２ずつ混ぜたら、野菜をつけて召し上がれ〜♡

お子さん用には、白ワインの代わりに温めた牛乳を混ぜもＯＫです。一番下のパンはツリーの植木鉢のつもり（笑）お好みの具を刺してみてね♡チーズがなくなったら、とけるチーズ＆白ワインを入れてチンしてね〜♫♪

簡単■残った野菜で【彩り野菜のエビスープ】■

【材料】４人分くらい

・上の茹で汁　　　　　　　…８００ccくらい（足りない時は水足してね）・エビの殻（頭も全て）　　…適宜・あまったブロッコリー＆芯…１本分・あまった型抜きした野菜　…適宜・あまったエビ　　　　　　…あれば適宜・あまったウインナー　　　…適宜・コンソメ　　　　　　　　…１個・塩コショウ　　　　　　　…少々

〓 野菜・ウインナーは全て細かく切る。

〓上の茹で汁にエビの頭＆殻を入れ、アクを取りながら煮立たせる。　殻等を取り、残りの材料を全て入れ、コンソメ・塩コショウで味を調えたら出来上がり。

エビのダシがしっかり出た、とっても美味しいスープです♫♪

https://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/8a/af/pumpkincookingschool/folder/127...);width:500px;text-align:left;color:sienna;word-spacing:500px;line-height:25px;'■ブログ村■＆■レシピブログ■に参加しています。ヽ(o･∀･)ﾉ｡ﾟ　ぽちっと応援、お願いします(・∀・)σ凸♪　いつもたくさん応援してくれてほんとうにありがとう。　■ブログ村・入口■　■レシピブログ・入口■ゴールドブロガーに認定して頂きました。ありがとう♡

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