調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（普通に美味しい感じやわ・・・おでんの大根のほうが好き　　お弁当には最適やねママ・笑）嫁さん評価　★★★★　（なんか、ひっかかるわね　その言い方・・・・　　確かに味はお弁当にぴったりやわ　　でも、大根の匂いが弁当のこもるのがね・・）相変わらず娘と嫁さんの舌戦は続くようです（笑）まっ　今年もあと少しなのでお互い頑張ってください（爆）今日は、大根を味噌バター味で炒めました大根を事前にさっと茹でておくと炒める時間が短縮できますよ【材料】大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０cm分玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２cm分豚バラ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　１００ｇバター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５ｇ【合わせ調味料】酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１液味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強【作り方】１．大根は一口大の乱切りにし熱湯で５分ほど茹でて　　水気を切っておきます２．人参は１ｃｍ幅の３ｃｍ長さの拍子切りにします　　玉葱は１ｃｍ幅の串切りにします　　３．青葱は小口に切り豚肉は２ｃｍ幅に切ります４．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒めます　　豚肉の色が変わったら人参、玉葱、大根の順に炒めます５．全体に油が馴染んだら合わせ調味料を加えます　　汁気が無くなり大根に艶がでたら青葱とバターを　　加えバターが溶けたら器に盛って出来上がりです＊私は液味噌を使用しましたが普通の味噌でも大丈夫ですよ 　普通の味噌を使う時は出汁の素を合わせ調味料に少し　 加えてくださいね艶艶、照り照りでしょう(^^)v　←冬はやっぱり大根料理ですね！ポチッとよろしくですm(__)m「豚ぺいモダン焼き」調理時間　１５分　　（１枚分）見た目、普通のお好み焼きのようですがキャベツが入ってませんお好み焼き用の生地と焼きそば麺、豚肉、卵　だけで作ってみましたこれは少しひっくり返すのに苦労するかもしれません（汗）食べたら美味しいんですがね挑戦してみてくださいね～【材料】豚ロース肉（生姜焼用）・・・　　　　　　　３枚焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　 　１玉卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個お好み焼きの生地・・・　　　　　　　　　　１００ｃｃお好み焼きソース・青のり・削り節・・・　適宜【作り方】１．熱したフライパンにサラダ油を入れて５０ｃｃの生地を丸く　　広げてのばします　　２．焼きそば麺、豚肉をのせてその上から残りの生地をかけます３．大きめのヘラでひっくり返して両面きれいに焼きます４．フライパンの端っこで溶いた卵を広げて（３）をのせて　　しっかりと焼き器に盛ってソース、青のり、削り節をかけて　　いただきます＊ちょっと、表現が難しいですが解りましたでしょうか？？見た目はモダン焼きそのものですね・・味も似てますが（爆）「嫁さんと娘でキッチンで・・・」皆で同じ格好をしいます（笑）なんで、こんなにバタバタすのでしょうかねぇ？？？カレーを作っていたようです(^^)v←今日は何位でしょうか？ポチッとよろしくですm(__)m←こちらも